O teste de aceitabilidade da alimentação escolar é obrigatório e vem sendo realizado todos os anos, para avaliar a aceitação da alimentação oferecida nas unidades escolares aos alunos. Este teste também serve como parâmetro para elaboração do cardápio oferecido.
Neste ano, em novembro, o teste de aceitabilidade da alimentação escolar, foi modernizado. Os alunos das Escola Prefeito João Floriani e Expedicionário Servino Mengarda realizaram a pesquisa, que anteriormente, era realizada através de questionário impresso e preenchido manualmente, utilizando-se questionário on-line. Os alunos preencheram este questionário nos laboratórios de informática das escolas.
Desta forma visamos a preservação ambiental, extinguindo a utilização de papel impresso e ainda proporciona maior agilidade com a pesquisa on-line, pois nos anos anteriores eram necessários dias para a tabulação dos dados e organização de planilhas, após o preenchimento.
Caroline Thrun Casagrande
Nutricionista